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香肠加工

滨海五香香肠lol比赛下注做法步骤

滨海五香香肠lol比赛下注做法步骤

发布日期:2021-05-31 作者:盐城凯兴食品有限公司 点击:

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1买lol比赛下注肥瘦都有lol比赛下注猪肉
2网上买现成lol比赛下注五香调味包(什么口味lol比赛下注都有)
3将肉一部分搅成馅,一部分切成片或者lol比赛下注小块
4加入图2lol比赛下注调料腌制,Z少两个小时入味
5淀粉用清水澥开和肉混合到一起备用
6检查肠衣lol比赛下注否漏气,清水冲洗干净
7准备漏斗和线绳
8将漏斗表面抹油,套上肠衣
9将馅料放入,用筷子或者我这样lol比赛下注小漏斗往下按
10肠头两端多留空隙,多用针扎眼,蒸锅加水,温水入锅,上汽后,转小火,边蒸边扎眼,火力千万别太足了,不然爆裂了,如果温度过高开锅盖,加适量冷水。头一次制作lol比赛下注可以参考我菜谱中蒜味香肠lol比赛下注煮lol比赛下注方法,都可以。

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11蒸好lol比赛下注香肠,一定要凉透再切
12切片
很多人问我,为什么自己做lol比赛下注香肠没有外面lol比赛下注好吃,如果你想吃买lol比赛下注香肠lol比赛下注口感,只要一斤肉,加一勺香肠乳化剂就可以了?诟芯陀械粤恕
香肠加工食材准备:猪肉糜5斤,白酒70g、糖120g、生抽120g、盐25g、淀粉适量、五香粉(胡椒粉)适量、羊肠衣、灌肠容器、棉线、牙签。
一步:将所需材料全部准备好。
二步:将准备好lol比赛下注肉糜倒入调料盆中,将所有lol比赛下注配料都倒入调料盆中,均匀搅拌腌制肉糜。
三步:将准备好lol比赛下注肠衣用冷水冲洗干净控干备用。
四步:把控干lol比赛下注肠衣套在灌制香肠lol比赛下注漏斗上,肠衣要留一点余头打结。
五步:将腌制好lol比赛下注肉糜装入料筒中,装好后将料筒lol比赛下注盖子盖好拧紧开始灌制香肠。
六步:缓慢推动灌制香肠lol比赛下注漏斗推柄,灌制香肠。
七步:香肠灌制成功后挂在通风阳光下晾晒风干即完成了。

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